DACE Vienas šķirnes dzirkstošais sidrs / Single variety cider, Brut Nature

Dace ir sidrs no "Mr. Plūme sidra darītavas" dārza Jumpravā āboliem. Darīts no vienas ābolu šķirnes, kuras nosaukums ir Dace. Āboli vākti ar rokām, nodrošinot augļu augstāko kvalitāti.

Sidrs ir lēni raudzēts zemā temperatūrā. Dabisks, nesaldināts bruts, darīts pēc tradicionālās dzirkstošo vīnu metodes. Aromātisks, svaigs, ar patīkamām minerālām notīm, kas to padara īpaši labi saderīgu ar svaigām jūras veltēm. Burvīgs arī kā svinību solo dzēriens. 

Pieejams ierobežotā daudzumā - 152 pudeles.

Apbalvojumi - Nordic International Cider Awards 2022 ( Bergena, Norvēģija) sudrabs, Baltic Cup 2022 ( Latvija) zelts. 

Ieteicams uzglabāt temperatūrā līdz +20C. Satur sulfītus. 

Single variety brut nature cider from Dace apples grown and harvested in self owned orchard. Slow fermentation in low temperature. Non sweetened - natural brut made by traditional sparkling wine making method. Handcrafted by Plūme family.

Dace - new Latvian bred tasty eating apple variety. Dace is also a popular female name in Latvia.

Awards - Nordic International Cider Awards 2022 ( Bergen, Norway) silver, Baltic Cup 2022 ( Latvia) gold.