Perry 2020 - traditional method
LV: Alk. 7,3% tilp. 0,75l. Perijs* no pašu dārzā audzētiem, īpašiem 2 šķirņu bumbieriem: Dorschbirne un Tem Bo Li. Raudzēts ar vīna raugu zemā temperatūrā. Pēc tam 2. rūgšana pudelē, kam seko izturēšana un rauga izņemšana pēc tradicionālās metodes. Dabīgi sauss. Tikai 79 pudeles!!!
*Perijs - no speciālām šķirnēm gatavota bumbieru sidra vēsturiskais nosaukums.
EN: Naturally dry perry, made from self grown two special pear varieties: Dorschbirne, Tem Bo Li.
Sparkling by a result of a traditional sparkling wine production method. Handcrafted by Plūme family.
Very limited - only 79 bottles - first commercially available perry batch from our cidery!!!